南瓜刺猬馒头
简介：
蒸南瓜时会出点水，水倒掉不要，加面的时候不要一次性加入
南瓜刺猬馒头 所需材料
- 南瓜：1斤
- 面粉：1斤半
- 干酵母：1小勺半
- 白糖：七勺子
步骤详解
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南瓜洗削皮，切片，放入锅里蒸20分钟
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蒸好的南瓜加入六小勺白糖压成南瓜泥
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准备面粉
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把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
5
加入1小勺半干酵母粉，拌均匀
6
把面搓成一团
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搓光滑静止发酵至两倍大，这种天气大概两小时
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发酵好的
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有蜂窝形状
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再次把里面的汽泡完全搓出来，搓成长条
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分成同等的小剂子
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捏成刺猬形状
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准备好黑豆
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把黑豆黏在两边做眼晴
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用剪刀在背上前出刺来，一个成品其它依次完成
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架子上刷层油以防黏，把做好的刺猬放上去
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上锅蒸15分钟，先不要盖盖子，大火蒸出汽来才盖，
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蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟才打开，蒸好的
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装盘开吃
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