威灵顿牛肉
简介：
火候很重要，lisa喜欢1-3分熟的。表皮酥脆，肉质嫩也饱含肉汁。
威灵顿牛肉 所需材料
- 牛菲力：一条
- 蘑菇：适量
- 洋葱：适量
- 培根：适量
- 酥皮：1张
- 芥末酱：适量
- 鹰嘴豆泥：适量
- 油：适量
- 芝麻 燕麦片：适量
步骤详解
1
牛菲力擦干水分 撒黑胡椒 盐 腌制
2
热锅热油大火每面煎几十秒
3
抹芥末酱待用
4
蘑菇洋葱打碎
5
加鹅肝，没有鹅肝就加了鹰嘴豆泥
6
炒干水分
7
培根上放蘑菇泥
8
加入牛肉卷起来
9
酥边上皮抹蛋液，再卷起来
10
表面抹蛋液 划出花纹
11
200度10分钟230度5分钟 时刻关注
12
切开享用吧～^_^
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