牛肉汤面
简介：
牛肉汤在炖完牛肉后可以适当调味增加风味
牛肉汤面 所需材料
- 面：100克
- 牛腱肉：100克
- 辣椒：适量
- 葱：1根
- 水：1L
- 孜然粉：适量
- 黑胡椒：适量
- 白胡椒：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
步骤详解
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牛腱肉，炖牛肉和面条做法分开。牛肉炖好后自行切块铺面。以下为牛肉炖法
2
牛肉切开浸水，1小时后倒去血水
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辣椒切小段
4
葱切一半
5
香料准备好。
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热水煮沸后倒入辣椒葱，倒入香料和酱油，以及适量醋
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加入去血水的牛肉，小火炖2小时
8
注意炖时候撇去浮沫
9
以下为其余部分。面煮软
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牛肉完成
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面煮软捞起装盘
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出品
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