黑椒牛柳
简介：
牛肉横切条，味道会更嫩
黑椒牛柳 所需材料
- 牛里脊：3两
- 杭椒：10个
- 姜：适量
- 黑椒汁：适量
- 蒜末：适量
步骤详解
1
牛里脊肉横切成条状，加淀粉料酒生抽腌制十分钟
2
杭椒拦腰斜切断，姜蒜切丝备用
3
热锅冷油滑入牛肉，加蚝油、姜丝蒜片，变色后加入杭椒一起翻炒，出锅前滴几滴黑椒汁既可
4
出锅
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