星巴克红豆松饼
简介：
做烘焙要提前把材料称好，一克都不能错，失败了要找出原因，以便下次做好。
星巴克红豆松饼 所需材料
- 低筋面粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：80克
- 牛奶：60ml
- 自制红豆馅：适量
- 细砂糖：40克
- 泡打粉：5克
- 小苏打：1克
- 盐：1克
- 蜜豆（表层）：适量
步骤详解
1
先把低粉，细砂糖，泡打粉，小苏打和盐倒入盆子。
2
用刮刀搅拌均匀。
3
放入切碎的黄油（直接从冰箱冷冻室拿出，不用软化哦）
4
利用手温，用手把黄油和粉类搓成屑状。（天热时要在空调屋操作）
5
留20克酥粒，放入冰箱冷藏备用。
6
加入鸡蛋和牛奶。留少许蛋黄做刷松饼表面用。
7
揉成面团
8
把面团分成两份，取一个面团擀成25lm的圆形。
9
铺上红豆馅。
10
同样把擀好另一个块面饼铺上，收紧边缘。放在铺有油纸的烤盘上。
11
刷上蛋黄。
12
撒上蜜豆，轻轻的按压一下。
13
最后撒上酥粒。松弛30分钟。
14
烤箱预热180℃，中层烤25分钟。烤到15分钟的时候，满屋子的奶香味。
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烤完，切块食用。
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成品图。
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来张近照，诱人吧，想吃么？
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张开嘴巴，享用吧。
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