卷心菜炒肉
简介：
这是一道快火菜，不用加水。不能吃辣，不用加辣椒。
卷心菜炒肉 所需材料
- 卷心菜：300克
- 五花肉：100克
- 干辣椒：4个
- 米椒：2个
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 海鲜酱油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 糖：少许
- 鸡精：少许
步骤详解
1
卷心菜洗净，沥干水分，用手掰小块。
2
五花肉切片
3
蒜姜切片，辣椒切段。
4
热锅加一点油下五花肉煎出油，盛碗备用。
5
如果煎出的油不多，另加些油下蒜姜爆香。
6
加干辣椒和米椒
7
加卷心菜翻炒均匀
8
加肉翻炒，加盐，花椒粉，糖，海鲜酱油，鸡精翻炒均匀。
9
装盘即可
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