北京小吃糖火烧
简介：
烤箱温度依个人家烤箱来定，食材供参考哦！
北京小吃糖火烧 所需材料
- 普通面粉：250克
- 芝麻酱：200克
- 红糖：200克
- 酵母粉：5克
- 温水（适量添加）：250克
步骤详解
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准备食材称重备用
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面粉放入盆中放入酵母用温水和面
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和到盆光不沾手即可（面软一点向平的烙饼面一样）盖上湿布饧半小时
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利用这时把红糖的颗粒用擀面杖干开
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放入盆中加入芝麻酱
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搅拌均匀即可
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饧好面团放入面板上
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用擀面杖擀薄点抹一层薄薄香油
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然后抹匀调好麻酱
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从一边抻拉卷起，起抻拉薄越好出层多
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揪出数个面挤
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取一个面挤先抻开重叠在一起
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然后揉搓圆面挤
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放入烤盘上，留岀空隙
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送入顶热160度烤箱，上下火中层烤25分钟
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出炉放烤网上放凉
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层层叠叠，松软可口，吃出老口味
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装饰一下，美味漂亮吧！
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