草菇炒瘦肉
简介：
1、喜欢吃辣的可以用青椒替代。
2、蚝油不需要放太多、放一点提提鲜就行了。
草菇炒瘦肉 所需材料
- 草菇：400克
- 瘦肉：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 姜：小块
- 蒜：2瓣
- 油：适量
- 蚝油：适量
- 酱油：适量
- 生粉：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
草菇清洗干净、一分为二
2
青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎（蒜忘记拍了）
3
瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟
4
草菇焯水、捞起沥干水份
5
热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色
6
放草菇、青红椒、翻炒片刻
7
放蚝油、盐、翻炒几下即可、（蚝油放少许提提鲜就行了）
8
成品
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