糖醋里脊
简介：
这里的番茄酱是我自己做的，已经加了糖，所以在炒菜时我降低了糖的分量。喜欢吃甜的友友可以适当加一些糖量。
糖醋里脊 所需材料
- 猪小里脊：1块
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 白糖：10克
- 姜：1块
- 葱：1棵
- 白芝麻：适量
- 番茄酱：小半碗
- 食用油：适量
- 盐：1克
- 酱油：1勺
- 料酒：1勺
- 醋：2勺
步骤详解
1
准备食材，原谅我番茄酱忘拍了。
2
姜切片，葱切成小段。
3
里脊肉切成粗细均匀的小条。
4
放入葱姜，盐，酱油，料酒打入鸡蛋清用手抓匀入味。
5
里脊条全部裹上淀粉。
6
热锅放食用油，炸出里脊。
7
复炸一遍，使其变得金黄。
8
另起一锅放入食用油，放入番茄酱，白糖，醋翻炒。
9
倒入炸好的里脊，翻拌均有，使每一块里脊均匀的裹上番茄酱。
10
最后撒上芝麻，出锅。
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