油炸糕
简介：
1,这款油炸糕是用烫面做的，一定要用刚开的水和面。
2,馅料是可以依据个人口味调整的，不喜欢太甜的，可以少放点糖。
3,没有熟芝麻的话，可以自己炒一下。把炒锅烧干，把芝麻放进去翻滚几下，会听到噼啪声，等到芝麻颗粒变得饱满即可。炒熟的芝麻才会香。
4,500g的面正好做了16个。
油炸糕 所需材料
- 面粉：500g
- 红糖：150g
- 开水：450g
- 白芝麻（炒熟的）：20g
- 黑芝麻（炒熟的）：10g
- 油：250ml
步骤详解
1
准备好食材
2
用开水把面活好。
3
活好后可以放一下，先做馅。
4
把红糖与白芝麻，黑芝麻混合均匀，可以往红糖里加少许面粉，防止熟了之后红糖流出。
5
混合均匀。
6
把活好的面粉成一小份一小份的。
7
把面弄成片状。
8
加入 混合好的馅料。
9
包好。
10
反过来按压平
11
锅中加入250ml油，烧热。
12
放入油炸糕。
13
两面焦黄即可捞出。
14
装盘。
热门推荐
