杏仁大面包
简介：
杏仁大面包 所需材料
- 高粉：280克
- 牛奶：120克
- 奶粉：15克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：45克
- 盐：2克
- 酵母：4克
- 植物油：30克
- 蛋液（面包表面）：适量
- 杏仁片（面包）：适量
步骤详解
1
准备材料
2
称重，先后顺序放鸡蛋，牛奶，糖，盐，面粉，奶粉，酵母，油
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放入面包机，启动发面功能
4
两个小时后，发到2倍大
5
排气
6
分成9个面团
7
取三个面团，揉成20厘米的长条
8
编辫子
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都编好，放烤盘
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放入烤箱，启动发酵功能20分钟，然后再发酵10分钟，烤箱放碗热水
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发好，取出，刷层蛋液，撒杏仁片
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烤箱预热160度，中层，25分钟
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成品图
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