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蜜枣烧肉

简介:

蜜枣烧肉 所需材料
  • 五花肉:一斤
  • 蜜枣:6
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 老抽:适量
  • 生抽:适量
  • 冰糖:适量
  • 水:适量
  • 五香粉:适量
步骤详解
1
五花肉洗净,放锅里煮一下去血水,捞出切块
2
锅里加入适量油烧热,加五花肉煸炒出油变色捞出备用
3
锅里的油还能用哦,加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色
4
将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀,裹满糖浆
5
这个时候加入老抽生抽,使五花肉均匀上色
6
加开水漫过肉加入蜜枣,盐和五香粉少许
7
大火烧开,小火熬制一个小时转大火收汁
8
香喷喷的蜜枣烧肉就好了
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