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麻薯面包（巧克力味）
简介：
成品塌陷可能是没烤透，开裂可能是烤箱温度过高，不喜欢巧克力做成其它口味一样好吃
麻薯面包（巧克力味） 所需材料
- 麻薯预拌粉：200克
- 蛋液：65克
- 黄油：40克
- 奶粉：5克
- 盐：2克
- 巧克力豆：15克
- 水：70克
步骤详解
1
准备食材。麻薯预拌粉和盐、奶粉混合
2
除黄油和巧克力豆外，所有材料混合揉成团，会有一点粘手，持续揉两分钟
3
加入软化好的黄油，揉匀。加入黄油后面团就完全不粘手了，比较有弹性
4
加入巧克力豆揉匀
5
分割18—20克每份，滚圆，放入烤盘
6
烤箱预热170度，烤35分钟左右即可。上色加盖锡纸
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