鸡蛋蔬菜饼
简介：
1.摊蛋饼的油一定要少，锅中抹一成油即可。
2.火的温度不要大，中小火为宜。
3.蛋饼中的蔬菜可根据自己喜好添加，也可加入火腿肠粒。
鸡蛋蔬菜饼 所需材料
- 鸡蛋：3个
- 面粉：200g
- 葱：根据口味喜好，适当
- 油：少许
- 五香粉、盐：适量
- 彩椒：少许
步骤详解
1
各种蔬菜切碎备用。
2
取容器放入面粉加入白胡椒、五香粉。
3
加入鸡蛋打散搅拌匀。
4
加入蔬菜碎和少许水和适量盐搅拌均匀。
5
锅热刷上少许油，中小火，倒入一勺子混合糊，转动锅柄成薄圆饼。
6
一面定型后翻面在煎另一面。
7
两面都煎变色成金黄色，边少许翘就可以了，做好的出锅就这样子的。
8
将薄饼卷成圆筒状，依次排放。
9
整理圆筒，将两边的边儿切掉备用。
10
将整理好的圆蛋羞切成自己喜欢的图形装盘，余边儿可卷成玫瑰花形状做装饰。
11
配上粥和水果就是美味、健康又漂亮的早餐了。
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