胡萝卜虾皮鸡蛋饼
简介：
1、配方中食材的量是可以增减的，因为每个人的口味不同。
2、喜食香菜的也可以适量添加。
胡萝卜虾皮鸡蛋饼 所需材料
- 面粉：60克
- 胡萝卜：半根
- 鸡蛋：2个
- 盐：5克
- 五香粉：5克
- 虾皮：10克
- 葱：1段
- 油：20毫升
- 清水：100毫升
- 生抽：5毫升
步骤详解
1
食材和调料。
2
胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
3
打入鸡蛋搅拌均匀。
4
倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。
5
最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。
6
这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。
7
电饼铛里倒入适量油，加热。倒入面糊，铺平锅底。
8
电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。
9
看吧，很简单的，一顿营养丰富的早餐呈现了。开始享用。
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