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醋泡鸡蛋

简介：

鸡蛋尽量煮的嫩点，火候不易太大，加盖煮一直小开就好。

醋泡鸡蛋所需材料

鸡蛋：3玫
水：500克
香醋：20克
盐：2克
香油：少许

步骤详解

1

鸡蛋清水洗净入锅，加水，中火煮8分钟。

2

醋，盐，香油入碗搅匀。

3

鸡蛋捞出，凉水泡3分钟。

4

蛋剥皮，切开摆盘。

5

将调好的醋汁，慢慢的浇到每一只鸡蛋上，渗透为宜。(撒了几粒苦瓜碎，点缀一下)

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