麻香葡萄干海鲜炒饭
麻香葡萄干海鲜炒饭
简介:

炒饭时一定控制好火候,以免炒焦。

麻香葡萄干海鲜炒饭 所需材料
  • 大米:适量
  • 卷心菜:适量
  • 鱿鱼圈:适量
  • 葡萄干:适量
  • 盐:适量
  • 虾米:适量
  • 酱油:适量
  • 黑、白芝麻:适量
步骤详解
1
大米加水,煮熟米饭(煮米饭时,水泡过米面半厘米即可,饭太粘炒不出好效果)。
2
卷心菜切粒。
3
鱿鱼圈解冻。
4
洗净切粒。
5
锅里放进油烧热。
6
放入卷心菜粒炒至五成熟。。
7
加入鱿鱼粒和虾米翻炒至八成熟。
8
加入米饭,翻炒拌匀。
9
加入盐和几滴酱油再炒几下,撒上炒过的黑、白芝麻拌匀。
10
上盘,撒上葡萄干。
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