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燕麦一种常见的粗粮、杂粮,去壳后可磨成粗细不同的燕麦片。

燕麦的营养价值非常丰富,含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质,典型特点是高纤维、高蛋白、低能量。其功效有:

1、保护心脏、预防动脉粥样硬化,可辅助降血压、降血脂、降胆固醇;
2、控制体重:由于富含膳食纤维,燕麦是很好的减重食品;
3、改善便秘。
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