土豆的钙含量高吗
每100克土豆的钙含量约在10-20毫克左右，相较于牛奶、豆制品等补钙佳品，含量不算突出，但高于部分叶菜类蔬菜。土豆作为日常主食或菜肴的常见食材，适量食用能为身体补充一定量的钙，同时还能提供碳水化合物、膳食纤维及维生素C等营养。
喝红酒不能吃什么水果
一般情况下，喝红酒时搭配水果需格外注意，不能吃的水果主要包括柿子、榴莲、荔枝、山楂、芒果等。柿子中含有大量鞣酸，喝红酒时吃柿子，鞣酸可能与红酒中的酒精、蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀物，易引起腹胀。
北极贝的食用禁忌有哪些
北极贝的食用禁忌一般有未彻底煮熟不可食用、过敏体质者避免食用、肠胃疾病患者谨慎食用、不新鲜个体禁止食用、过量食用需避免等。北极贝可能携带细菌、寄生虫等有害微生物，生食或未熟透食用，易引发肠胃感染，出现腹痛、腹泻等不适。
红心和绿心猕猴桃哪个营养价值高
一般情况下，红心和绿心猕猴桃在营养价值上各有优势，具体选择需根据个人营养需求而定。若有特殊健康需求，建议咨询营养师或医生。购买猕猴桃后可与苹果同放加速成熟，食用前洗净表皮，避免残留污垢影响健康，每次食用量控制在1到2个为宜。
螃蟹里有黑色的膏能不能吃
一般情况下，螃蟹里黑色的膏是否能吃，需根据螃蟹的具体情况以及黑色膏的来源进行判断。若食用后身体出现不适，建议及时就医。挑选螃蟹时优先选择鲜活个体，购买后及时处理烹饪，确保彻底加热至外壳变红、蟹肉紧实，食用前仔细观察膏体状态。
谷丙转氨酶150体检能过去吗
谷丙转氨酶150超出正常范围，普通体检难通过。谷丙转氨酶正常参考值一般不超过40，150属于中度升高，提示肝脏可能存在损伤。多数体检对肝功能指标有明确要求，此类数值通常不符合合格标准，会影响体检结果。
速冻饺子一半白一半透明可以吃吗
速冻饺子出现半白半透明的状态，多是储存过程中冰箱温度波动，或取出后部分解冻导致。饺子皮中水分分布不均，解冻部分因水分浸润呈现透明感，未解冻部分仍保持白色，只要饺子外壳完整、无破损，馅料无酸腐异味，彻底煮熟后通常可以食用。
牛奶里可以加蜂蜜吗
一般情况下，牛奶里可以加蜂蜜，但要适量。加蜂蜜时需将牛奶温度降至60℃以下，避免高温破坏蜂蜜中的活性成分。选购蜂蜜选色泽自然、质地黏稠的成熟蜜，牛奶优先选新鲜盒装或袋装，开封后及时饮用。混合后的牛奶蜂蜜不宜久放。
石斑鱼肝能吃吗
一般情况下，石斑鱼肝能吃，注意适量即可。选购时选色泽鲜亮、无异味、按压有弹性的新鲜石斑鱼肝，避免选颜色发暗、质地松软的。处理时去除表面筋膜和血水，用清水浸泡10分钟去除腥味。烹饪前需彻底清洗，采用蒸、煮或烤等方式。
粉色的鲍鱼可以吃吗
天然粉色的鲍鱼新鲜无异常可食用，染色或变质的粉色鲍鱼则不能食用。部分鲍鱼品种本身带有自然粉色，是肉质中色素沉淀导致，属于正常现象。这类鲍鱼若鲜活饱满，肉质紧实有弹性、无腥臭异味，内脏完整无破损，经过彻底清洗煮熟后可安全食用。
黄花鱼肚子里的白色脂肪能吃吗
一般情况下，黄花鱼肚子里的白色脂肪能吃，但不建议多吃。处理黄花鱼时，先去除内脏和鱼鳃，白色脂肪可保留或根据口味少量剔除。选购时选鱼眼明亮、鳃丝鲜红、按压鱼身有弹性的新鲜黄花鱼，回家后用清水冲洗干净，去除表面黏液。
马蹄和香菇能一起吃吗
一般情况下，马蹄和香菇能一起吃，注意适量即可。选购马蹄选皮色紫黑、捏起来坚实无软塌的，去皮后用清水浸泡防止氧化；干香菇选菌盖完整、菌褶清晰的，泡发用温水，泡菇水过滤后可用于烹饪提鲜。烹饪前彻底清洗，香菇需去除根部杂质。
虾线有毒吗
一般情况下，虾线没有毒。处理虾时，可用牙签从虾头与虾身连接处挑出虾线，或剪去虾尾尖端后轻轻拽 出。购买鲜虾选外壳鲜亮、触须完整、按压虾身有弹性的，回家后用清水冲洗干净，可浸泡10分钟去除表面杂质。
沙糖桔有毒吗
一般情况下，沙糖桔没有毒。购买沙糖桔选表皮光滑、色泽鲜亮、捏起来饱满有弹性的果实，避免选表皮发皱、有破损或霉点的。食用前用清水冲洗干净，可加入少许盐搓洗去除表面残留杂质。一次不宜食用过多，以免糖分摄入过量引起肠胃不适。
花螺放冰箱后死掉还能吃吗
一般情况下，花螺放冰箱后死掉是否可以吃，需根据保存条件和死亡时间具体判断。若有异常，建议丢弃。购买花螺选外壳有光泽、触碰螺盖能快速闭合的鲜活品，回家后用清水加少许盐浸泡吐沙。短期保存放入冰箱冷藏层，用湿毛巾覆盖保持湿度。
鸡的油脂可以吃吗
一般情况下，鸡的油脂可以吃，注意适量即可。处理鸡的油脂时，先去除附着的筋膜和杂质，用温水冲洗干净。炼制时可加入姜片、葱段去腥，炼好后过滤残渣，装入干净容器冷却。存放于冰箱冷藏，避免高温变质，保质期控制在1个月内。
干白葡萄酒放了20年还能喝吗
通常情况下，干白葡萄酒放置20年后是否可以饮用，主要取决于其保存条件、葡萄酒本身的特性以及当前的状态。若有疑虑，建议谨慎处理或咨询专业人士。购买干白后，若计划长期存放需确认其陈年潜力。短期饮用可放入冰箱冷藏，长期存放选择专业酒柜。
早上喝鸡蛋水加白糖好不好
早上喝鸡蛋水加白糖有一定合理性，能快速补充能量和蛋白质，适合作为早餐简易选择，但需注意鸡蛋熟透和白糖用量，避免健康风险。鸡蛋富含优质蛋白质，煮成鸡蛋水后易于消化吸收，能为晨起身体提供必需营养；白糖可快速被分解供能，
杏仁露和虾能同时吃吗
杏仁露和虾可以同时吃，两者营养成分不存在冲突，搭配食用还能为人体提供更丰富的营养，不会产生有毒有害物质，对大多数人群而言安全无虞。虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及钙磷等矿物质，杏仁露含有植物蛋白、维生素E、膳食纤维等营养物质，
吃鱼禁忌食物是什么
吃鱼的禁忌食物包括含高草酸食物、辛辣刺激性食物、生冷食物、高嘌呤食物、油腻厚重食物等，此类食物与鱼肉同食可能引发健康风险，若食用后出现腹痛呕吐皮疹血尿等症状需及时就医。：如菠菜、苋菜、竹笋等，其草酸
黄玉红的简介
中国医科大学附属第一医院，消化内科，主任医师，教授，博士，硕士研究生导师。 毕业后长期从事消化系统疾病的临床诊治及科研工作，掌握消化系统常见病、多发病、疑难重症的诊断和治疗，擅长炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、胃肠动力性疾病（反流性食管炎、胃食管反流病、便秘）、幽门螺杆菌感染、胰腺炎的诊断和治疗。 担任中华医学会消化病学分会生物样本库与转化医学协作组委员、中华医学会肠外肠内营养学分会胃肠病与营养协作组委员、中西医结合肠病联盟理事、东北三省IBD诊治协作组组员等职务。擅长炎症性肠病（溃疡性结肠炎、克罗恩病）、胃肠动力性疾病（反流性食管炎、胃食管反流病、便秘）、幽门螺杆菌感染、胰腺炎的诊断和治疗。
