车厘子含铁量高吗

　　一般情况下，车厘子含铁量通常是不高的。具体分析如下：

　　车厘子中的铁属于非血红素铁，这种铁在人体中的吸收利用率相对较低。非血红素铁在吸收过程中会受到多种因素的影响，如食物中的植酸、草酸等会抑制其吸收。但是，车厘子含有维生素C，每100克车厘子含维生素C约7-10毫克，维生素C可以促进非血红素铁的吸收，将三价铁还原为二价铁，在一定程度上提高了车厘子中铁的吸收利用率。

　　虽然车厘子含铁量不高，但其可以作为日常饮食中铁的补充来源。对没有缺铁性贫血的人群，车厘子中的铁可以帮助维持身体正常的铁储备。对轻度缺铁的人群，在搭配其他含铁丰富的食物时，车厘子也可以起到辅助补充铁的作用。

　　在日常饮食中，可以将车厘子与肉类一起食用，肉类中的血红素铁吸收较好，同时车厘子中的维生素C又能促进肉类中铁的吸收，两者搭配可以提高铁的总体摄入和吸收效果。