番茄和平菇能一起吃吗

　　通常情况下，番茄和平菇能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：

　　番茄富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素和钙等营养素，而平菇则含有蛋白质、氨基酸、磷和钾等营养素。虽然两者所含的营养成分不同，但并没有相互冲突的物质。番茄中的维生素C和番茄红素与平菇中的蛋白质和矿物质相结合，可以提供多种营养成分。

　　但番茄和平菇都含有丰富的膳食纤维，大量摄入可能会增加胃肠负担，导致消化不良的症状，如腹胀、腹痛等。尤其是患有痛风或者尿酸偏高的人过量食用平菇可能会增加体内尿酸水平，引发痛风发作。此外，部分人可能对番茄敏感，食用后可能出现过敏反应。

　　因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。

　　【参考文献】

　　[1]金同铭.番茄的营养价值与保健作用[J].蔬菜,1998,(03):31.

　　[2]张丽影,潘婷,苏宇,等.平菇和杏鲍菇两种菌糠的营养价值分析[J].广东微量元素科学,2015,22(05):24-28.D