板栗的功效与作用有哪些

　　一般情况下，板栗的功效与作用有补充营养、防治心血管疾病、延缓衰老、补肾强筋、健脾养胃等。具体分析如下：

　　1、补充营养

　　板栗富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等，能够为身体提供全面的营养支持。这些营养成分有助于增强身体的免疫力和抵抗力，提高身体的整体健康水平。

　　2、防治心血管疾病

　　板栗中含有丰富的钾离子，可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，有助于缓解高血压。此外，板栗中的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等营养物质，还能调节血脂，防治心血管疾病。

　　3、延缓衰老

　　板栗中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除体内多余的自由基，延缓人体衰老。同时，这些抗氧化物质还能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，预防骨质疏松等疾病。

　　4、补肾强筋

　　板栗入肾经，对腰膝酸软、腰腿疼痛、须发早白等症状，适当食用板栗能够起到补肾强筋、缓解症状的功效。板栗中的维生素、蛋白质和矿物质等营养成分，有助于促进体内的血液循环，增强筋骨的力量。

　　5、健脾养胃

　　板栗中含有大量的淀粉，食用后可以促进唾液和胃液的分泌，有助于食物的消化和吸收。对脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、消化不良等症状，适当食用板栗能起到很好的缓解作用。

　　但注意适量食用，板栗的热量较高且含有一定的糖分，因此食用时应适量控制，尤其对糖尿病、高血压等患者来说更应注意。

参考资料：

[1]杭天平.神奇功效话板栗[J].中国林业,2009,(11):36.

[2]杜鲁慧.板栗的营养价值[J].开卷有益-求医问药,2022,(11):60.