枇杷果皮能吃吗

　　通常情况下，枇杷果皮一般不建议直接吃，在经过特殊处理后可食用。具体分析如下：

　　枇杷果皮表面有一层细小的绒毛，吃起来口感粗糙，会让人感觉喉咙有异物感，影响食用体验。枇杷在生长过程中，为了防治病虫害，果农可能会喷洒农药。即使经过清洗，果皮上仍可能残留少量的农药、灰尘等有害物质，直接食用可能会对健康造成影响。

　　如果想去除绒毛和有害物质，将枇杷果皮处理干净后食用，可以先用流动的清水冲洗枇杷，再用软毛刷轻轻刷洗果皮表面，去除绒毛和污垢，之后用淡盐水浸泡15-20分钟，进一步去除可能残留的农药和细菌，最后用清水冲洗干净再食用。即使经过处理，果皮口感依然不如果肉细腻。

　　为了健康和口感考虑，大多数人会选择剥去枇杷果皮后食用果肉。但如果能接受其口感，且确保处理干净，偶尔食用枇杷果皮也可以。

参考资料：

[1] 王菁. 枇杷的特性及其营养价值分析[J]. 魅力中国,2013(13):165-165.

[2] 张巧. 枇杷果皮的成分研究及其饮料开发[D]. 江苏:南京农业大学,2016.