桂圆和牛奶能一起吃吗

　　一般情况下，桂圆和牛奶能一起吃，但要适量食用。具体分析如下：

　　桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素A、维生素B族、铁、钾等多种营养成分，具有补益心脾、养血安神的功效，能改善气血不足、心悸失眠等症状，对增强记忆力和提高身体免疫力也有一定帮助。牛奶则含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素D、维生素A等营养物质，是补充钙质、促进骨骼健康、改善睡眠的优质饮品。

　　牛奶中的蛋白质和钙与桂圆中的营养成分协同作用，能为身体提供更全面的营养支持。桂圆的甜味还能改善牛奶单一的口感，使食用体验更佳。但注意适量食用，桂圆性温，含糖量较高，过量食用可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状，尤其是本身体质偏热或有上火症状的人群。而且，过多摄入糖分还可能引起血糖波动，不利于血糖控制。

　　对健康人群而言，桂圆和牛奶是可以安全地一起食用的。如果有任何疑虑，建议咨询专业的医疗人员或营养师，根据个人的具体健康状况做出合适的饮食选择。

参考资料：

[1]杜艳瑜,邱纪荣.黑米莲子桂圆复合营养千层糕加工工艺的研究[J].轻工科技,2021,37(03):5-6.

[2]曹清余.小牛奶大营养[J].农家致富,2024,(18):59.