麦冬怎么泡水喝
导读一般情况下,麦冬泡水喝有单独冲泡、搭配枸杞、搭配菊花、搭配玉竹、搭配金银花等方法。此外,麦冬泡水喝还可根据个人喜好搭配陈皮、甘草等食材。同时,在日常生活中需注意麦冬用量不宜过大,每次5-8颗即可。 ...
一般情况下,麦冬泡水喝有单独冲泡、搭配枸杞、搭配菊花、搭配玉竹、搭配金银花等方法。具体分析如下:
1、单独冲泡
取5-8颗干燥麦冬,用清水快速冲洗去除表面浮尘,放入杯中后倒入80-90℃热水,盖上杯盖焖泡10-15分钟即可饮用。麦冬中含有的麦冬皂苷、多糖等成分,在适宜温度下能逐步溶解到水中,单独冲泡可最大程度保留其本身清甜口感,适合偏好简单饮用方式的人群。
2、搭配枸杞
准备麦冬5颗、枸杞10粒,洗净后一同放入杯中,加入热水焖泡15分钟。枸杞含有的枸杞多糖与麦冬成分搭配,两者在热水中溶解后可相互调和,且冲泡后口感更丰富,同时需注意枸杞用量不宜过多,避免口感过甜掩盖麦冬本身风味。
3、搭配菊花
取麦冬5颗、干菊花3-5朵,洗净后放入杯中,用热水冲泡并焖泡8-10分钟。菊花性偏凉,与麦冬搭配可平衡口感,且菊花中的黄酮类物质与麦冬成分一同溶解,适合在天气燥热时饮用,不过菊花冲泡时间不宜过长,防止花瓣软烂影响饮用体验。
4、搭配玉竹
准备麦冬5颗、玉竹3克,将两者洗净后放入杯中,加入热水焖泡15-20分钟。玉竹质地较硬,需与麦冬一同延长焖泡时间,确保玉竹中的多糖成分充分溶解,与麦冬的有效成分融合,适合需要丰富口感的人群。
5、搭配金银花
取麦冬5颗、金银花3克,洗净后放入杯中,用热水冲泡并焖泡10分钟。金银花含有的绿原酸等成分易溶于热水,与麦冬搭配冲泡,可让饮品带有淡淡花香,且两者搭配适合在身体不适时饮用,需注意金银花用量不宜过多,避免味道过浓。
此外,麦冬泡水喝还可根据个人喜好搭配陈皮、甘草等食材。同时,在日常生活中需注意麦冬用量不宜过大,每次5-8颗即可;冲泡后的麦冬可反复加水至味道变淡,避免浪费;若体质偏寒,需减少饮用频率,防止引起肠胃不适。
参考资料:
[1] 曹景诚,梁茂新. 基于文献分析的麦冬潜在功效探讨[J]. 中医杂志,2016,57(2):166-169.