冰糖炖雪梨的作用与功效有哪些

　　一般情况下，冰糖炖雪梨作为传统食疗方，其作用与功效主要包括滋润咽喉、缓解咳嗽、补充水分、滋养肌肤、改善口干等。具体分析如下：

　　1、滋润咽喉：雪梨水分充足，搭配冰糖炖煮后质地软糯，食用时能直接滋润咽喉黏膜，适用于咽喉干燥、咽喉痒等不适，尤其适合干燥季节或用嗓过度后食用，减轻咽喉不适感。

　　2、缓解咳嗽：从食疗角度，冰糖炖雪梨对轻微干咳、咽喉不适引发的咳嗽有缓解作用。通过滋润呼吸道，减轻呼吸道黏膜的刺激，帮助平复咳嗽，让呼吸更顺畅。

　　3、补充水分：雪梨本身含水量高，炖煮后水分更易被人体吸收，能为身体快速补充水分，适用于天气干燥、出汗较多或饮水不足时，维持身体正常的水分平衡。

　　4、滋养肌肤：雪梨中含有的维生素和水分，搭配冰糖炖煮后更易被人体利用，这些营养成分能为肌肤补充水分和养分，辅助改善皮肤干燥、缺乏光泽的情况，让肌肤保持水润状态。

　　5、改善口干：对因干燥、上火或饮食过咸引起的口干舌燥，食用冰糖炖雪梨可通过补充水分和滋润口腔黏膜，快速缓解口干症状，让口腔保持湿润舒适。

　　在食用冰糖炖雪梨时，需注意冰糖用量，避免摄入过多糖分；糖尿病患者应根据自身情况控制食用量，且其仅为食疗方，不适用于严重咳嗽或疾病引发的症状。

参考资料：

[1]张艺腾.冰糖雪梨[J].雷锋,2024,(06):60-61.