缺锌吃什么

　　一般情况下，缺锌可以吃牡蛎、瘦肉、鸡蛋、南瓜子、猕猴桃等食物，也可以遵医嘱吃葡萄糖酸锌口服液、硫酸锌片、赖氨葡锌颗粒、甘草锌胶囊、葡萄糖酸锌咀嚼片等药物进行调理。具体分析如下：

　　一、食物

　　1、牡蛎

　　是含锌量极高的食物，每100克牡蛎含锌量可达70毫克以上，且锌的吸收率高。锌是体内多种酶的组成成分，补充后可快速改善缺锌导致的食欲下降、免疫力降低等问题，适合清蒸或烤制食用，避免过度烹饪破坏营养。

　　2、瘦肉

　　瘦肉富含优质蛋白质，蛋白质可促进锌的吸收利用。补充瘦肉既能补锌，又能为身体提供能量，缓解缺锌引起的疲劳乏力，适合炒、炖等多种烹饪方式。

　　3、鸡蛋

　　蛋黄中每100克含锌约1.3毫克，还含有卵磷脂、维生素A等营养成分。卵磷脂能保护肠道黏膜，帮助锌的吸收，维生素A可协同锌维持上皮组织健康，改善缺锌导致的皮肤干燥，每天1个鸡蛋即可满足部分锌需求。

　　4、南瓜子

　　每100克含锌约7.1毫克，属于植物性食物中含锌量较高的种类，且富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能调节肠道环境，提升锌的吸收率，适合作为日常零食适量食用，避免过量摄入油脂。

　　5、猕猴桃

　　每100克含锌约0.4毫克，同时富含维生素C，维生素C可促进锌在体内的转运和利用，减少锌的流失。食用猕猴桃能辅助提升补锌效果，还能补充维生素，改善缺锌伴随的免疫力低下，适合直接生食。

　　二、药物

　　1、葡萄糖酸锌口服液

　　属于有机锌制剂，口感好、吸收利用率高，适合儿童、成人及老年人服用，能快速补充锌元素，改善缺锌引起的食欲缺乏、生长发育迟缓、口腔溃疡等症状。

　　2、硫酸锌片

　　是无机锌制剂，价格亲民，可用于预防和治疗锌缺乏症，如异食癖、痤疮、伤口愈合迟缓等，服用时建议随餐，减少对胃肠道的刺激。

　　3、赖氨葡锌颗粒

　　含有赖氨酸和葡萄糖酸锌，赖氨酸能促进蛋白质合成，与锌协同作用，助力儿童生长发育，适合因缺锌导致生长迟缓的儿童，口感为颗粒状，方便冲调服用。

　　4、甘草锌胶囊

　　由甘草酸和锌组成，甘草酸能减轻锌对胃肠道的刺激，还具有一定抗炎作用，可用于治疗缺锌引起的口腔溃疡、胃溃疡，以及儿童厌食、异食癖等。

　　5、葡萄糖酸锌咀嚼片

　　为咀嚼剂型，服用方便，无需用水送服，适合吞咽困难的人群，能有效补充锌元素，缓解缺锌导致的免疫力下降、皮肤粗糙等问题。

　　日常还应保持饮食均衡，避免长期挑食、偏食；烹饪时尽量选择蒸、煮等方式，减少锌的流失；必要时及时就医，在医生指导下确定补锌剂量，避免盲目过量补锌。

参考资料：

[1]缺锌吃什么[J]. 中国健康月刊,2003(3):92.