急性白血病患者可以吃什么

　　急性白血病患者可以吃高蛋白易消化食物、富含维生素的新鲜蔬果、高铁质的补血食物、清淡软烂的主食、低脂少油的烹饪食物等。若出现食欲骤降、消化道出血或感染症状，应及时到血液科就诊。

　　1、高蛋白易消化食物：如鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐等，蛋白质是修复身体组织、增强免疫力的关键，这类食物质地软、易吸收，能减轻肠胃负担，满足患者治疗期间的营养需求。

　　2、富含维生素的新鲜蔬果：如菠菜、西兰花、苹果、香蕉等，维生素可促进代谢、提升抵抗力，选择新鲜且易消化的种类，烹饪时避免过度炖煮，保留营养成分。

　　3、高铁质的补血食物：如动物肝脏（少量）、瘦肉、红枣等，急性白血病患者易出现贫血，铁质能辅助改善贫血症状，食用动物肝脏需控制量，避免增加代谢负担。

　　4、清淡软烂的主食：如小米粥、软面条、馒头等，主食需软烂易咀嚼，减少对口腔黏膜的刺激，同时提供身体所需能量，避免食用粗糙、坚硬的食物。

　　5、低脂少油的烹饪食物：烹饪时以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤，减少油脂摄入，降低消化负担，同时保证食物卫生，防止因食材不洁引发感染。

　　日常护理需注意食物卫生，食材彻底清洗煮熟，餐具定期消毒，少食多餐，避免过饱，根据患者口味调整饮食，鼓励适量饮水，监测体重变化，及时反馈饮食不适。

参考资料：

[1]刘婷.急性白血病化疗患者胃肠道症状群管理循证实践方案的构建[D].赣南医科大学,2025.DOI:10.27959/d.cnki.ggnyx.2025.000426.