胆囊结石患者能吃黄豆吗

　　一般情况下，胆囊结石患者能吃黄豆，注意适量即可。具体分析如下：

　　黄豆富含优质植物蛋白、膳食纤维及多种维生素矿物质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，适量食用不会过度刺激胆囊收缩，能减少胆囊负担，适合胆囊结石患者。优质蛋白可帮助维持身体组织正常功能，膳食纤维能促进肠道蠕动，助力消化，避免食物堆积引发不适，为身体补充营养的同时，不会对病情稳定造成不良影响。

　　食用黄豆时，建议选择煮、炖等清淡烹饪方式，避免油炸或添加过多油脂；需充分煮熟，防止不易消化引发腹胀；一次食用量不宜过多，过量可能增加消化压力；若处于急性发作期，需暂时停止食用，待病情稳定后再少量尝试；日常需保持饮食均衡，定期复查胆囊情况，遵循医生建议调整饮食结构。