胆结石患者可以吃莲子吗

　　一般情况下，胆结石患者可以吃莲子，注意适量即可。具体分析如下：

　　莲子脂肪含量低，不会加重胆囊代谢负担，避免刺激胆囊异常收缩引发腹痛等不适。同时莲子富含淀粉、蛋白质、膳食纤维及多种维生素矿物质，淀粉和蛋白质能提供身体所需能量，膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助维持消化系统正常功能，多种营养素还能辅助增强体质，适合病情稳定期患者食用。

　　日常需注意，莲子需彻底煮熟煮软，避免生食或未煮透，防止不易消化引发肠胃不适。食用时需去除莲子心，莲子心性寒且味苦，过量食用可能刺激肠胃。每次食用量需控制，建议一次10-15颗为宜，过量可能导致腹胀。若患者处于急性发作期，伴随腹痛、发热等症状，应暂停食用，待症状缓解后再少量尝试。

参考资料：

[1]韩欧. 胆结石饮食护理很重要[J]. 药店周刊,2021(9):9,11.