吃小龙虾中毒怎么办

　　吃小龙虾中毒后需立即停止食用、及时催吐、适量补充水分、密切观察症状、尽快携带剩余小龙虾就医等，科学处理能减少毒素吸收，为后续治疗争取时间。若出现剧烈呕吐、腹泻、呼吸困难或意识异常，应立即前往急诊科就诊。

　　1、立即停止食用：一旦出现恶心、腹痛等不适，需马上停止食用剩余小龙虾及同批次食物，避免继续摄入毒素，防止中毒症状进一步加重，同时保留剩余小龙虾以便后续检测。

　　2、及时催吐：若食用后1-2小时内且意识清醒，可通过饮用温水后刺激舌根部催吐，帮助排出胃内未吸收的毒素，但有胃溃疡、出血倾向者不宜催吐。

　　3、适量补充水分：若出现腹泻、呕吐，可少量多次饮用温开水或淡盐水，补充丢失的水分与电解质，预防脱水，避免饮用含糖量高或刺激性饮品，以免加重肠胃负担。

　　4、密切观察症状：记录中毒后的症状表现，如呕吐次数、腹泻性状、是否发热或头晕等，观察症状持续时间与严重程度，为医生诊断提供详细信息，便于精准治疗。

　　5、尽快携带剩余小龙虾就医：在身体条件允许时，携带剩余小龙虾前往医院，方便医生明确毒素类型，针对性制定治疗方案，提升治疗效果。

　　日常食用小龙虾需选择鲜活个体，彻底煮熟煮透，避免食用头部与虾线，不搭配过量冰镇饮品，餐后注意观察身体反应，保持饮食卫生，降低中毒风险。

参考资料：

[1]冯严.如何正确应对食物中毒情况[J].科技视界,2025,15(12):29-30.