白内障患者的饮食吃什么好

　　白内障患者的饮食宜多吃富含维生素C的食物、富含维生素E的食物、富含叶黄素的食物、富含锌元素的食物、优质蛋白类食物等，合理饮食可辅助保护晶状体，延缓病情进展。若出现视力骤降、眼痛等症状，建议及时就医。

　　1、富含维生素C的食物：维生素C是抗氧化剂，能减少晶状体氧化损伤，如新鲜蔬菜和水果，帮助延缓晶状体混浊加重，为眼部组织提供营养支持。

　　2、富含维生素E的食物：维生素E可保护晶状体细胞膜稳定性，减少自由基侵害，如坚果植物油等，辅助维护眼部正常生理功能，延缓病情发展。

　　3、富含叶黄素的食物：叶黄素能过滤蓝光，减少对视网膜和晶状体的损伤，如深绿色蔬菜蛋黄等，长期摄入有助于保护眼部感光细胞，维护视力。

　　4、富含锌元素的食物：锌参与眼部多种酶的活动，能促进营养物质吸收，如瘦肉鱼类贝类等，适量补充可辅助改善眼部代谢，对晶状体健康有益。

　　5、优质蛋白类食物：优质蛋白是眼部组织修复的重要原料，如鸡蛋牛奶豆制品等，能为晶状体和眼部结构提供营养，增强组织抵抗力。

　　饮食需保持均衡多样，避免高糖高脂食物，控制盐分摄入；烹饪方式以蒸煮炖为主，保留食物营养；规律进餐，不暴饮暴食，配合健康生活方式助力眼部健康。

参考资料：

[1]岳新荣,王静.青光眼饮食保健[J].药物与人,2014,27(07):312-313.