白内障患者忌吃什么食物

　　白内障患者忌吃高糖食物、辛辣刺激食物、油腻高脂肪食物、高盐食物、烟酒类等，这些食物可能加重眼部代谢负担、刺激眼部组织，影响病情控制与恢复。若出现视力突然下降、眼部疼痛红肿等情况，建议及时就医。

　　1、高糖食物：过多糖分摄入会导致血糖升高，影响眼部晶状体代谢，加速晶状体混浊，加重白内障病情，尤其糖尿病合并白内障患者需严格控制甜食、精制糖摄入。

　　2、辛辣刺激食物：辣椒花椒生姜等辛辣食物会刺激眼部黏膜，可能引发眼部充血、干涩，还会影响全身代谢，不利于眼部组织修复，需减少食用或避免。

　　3、油腻高脂肪食物：肥肉油炸食品动物内脏等富含饱和脂肪酸，会增加血液黏稠度，影响眼部血液循环，可能加重晶状体营养供应不足，加速病情进展。

　　4、高盐食物：过量盐分摄入会导致体内水分潴留，可能引发眼部水肿，还会增加肾脏负担，间接影响眼部代谢，建议每日食盐摄入量控制在5克以内。

　　5、烟酒类：酒精会扩张眼部血管，可能加重眼部充血，烟草中的尼古丁等有害物质会损伤眼部血管内皮细胞，影响晶状体营养供应，加速白内障发展。

　　饮食以清淡易消化为主，多吃富含维生素C维生素E的新鲜蔬果，适量摄入优质蛋白；烹饪方式选择蒸煮炖凉拌，减少油脂盐分添加；规律三餐避免暴饮暴食，助力病情稳定。

参考资料：

[1]黎淑贞.延缓白内障饮食注意啥[J].开卷有益-求医问药,2017,(01):48.