激素类食物指的是什么

　　激素类食物是指天然含有或人工添加激素成分的食物，这些激素会对人体内分泌系统产生影响，过量摄入可能干扰正常生理功能。若长期大量食用后出现内分泌紊乱相关症状，应及时就医检查。

　　天然激素类食物主要来自动物腺体及部分植物，如动物的甲状腺、肾上腺等腺体组织，含有天然动物激素，过量食用会引发激素中毒；植物中的大豆、葛根等含有植物雌激素，虽活性较弱，但长期大量摄入可能对特定人群内分泌产生轻微影响。

　　人工添加激素类食物多为养殖环节人为添加，如部分养殖家禽、家畜可能通过饲料摄入生长激素，加速生长发育；部分反季节果蔬可能使用催熟激素促进成熟，这类食物的激素残留可能对人体健康造成风险。

　　日常护理需注意饮食均衡，减少来源不明的肉类、果蔬摄入，优先选择天然生长、正规渠道销售的食材；适量摄入含植物雌激素的食物，避免单一食物过量食用，通过多样化饮食降低激素摄入带来的影响。

参考资料：

[1]赵秋程.食物组成的变化对笼养黑叶猴粪便中甲状腺激素和瘦素含量的影响[D].广西师范大学,2023.DOI:10.27036/d.cnki.ggxsu.2023.000319.