枸杞的功效与作用

枸杞，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等成分，那么枸杞的功效与作用有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。

枸杞的功效与作用

1、养肝明目

枸杞具有养肝明目的功效与作用，是因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2，可以起到保护眼睛的作用，常用于治疗视物昏花和夜盲症。另外枸杞有抑制脂肪肝，促进肝细胞新生的作用。因此枸杞具有养肝明目的作用。

2、预防心脑血管疾病

枸杞具有预防心脑血管疾病的功效与作用，是因为枸杞中提取出的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等有降压作用，另外枸杞能够降低血液中的胆固醇，软化血管，防止动脉粥样硬化，具有预防心脑血管疾病的作用。

3、提高免疫力

枸杞有提高机体免疫力的功效与作用，是因为枸杞富含枸杞多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖组成，能够提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，进而提高免疫力与抗病能力，还能抑制肿瘤生长和细胞突变。

4、延缓衰老

枸杞具有延缓衰老的作用，是因为枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素e、硒及黄酮类等成分，枸杞多糖以及维生素e都具有延缓衰老的作用，能够对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，进而起到有助于延缓衰老的作用。

以上即是对枸杞的功效与作用的介绍，枸杞的功效与作用有养肝明目、预防心脑血管疾病、提高免疫力以及延缓衰老。希望以上内容对您有帮助。