藏红花的功效与吃法

藏红花，又被称作西红花和番红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，具有极高的药用价值， 藏红花有多种功效，那么藏红花的功效有哪些呢？藏红花的吃法有哪些呢？接下来就给大家一一解答。

藏红花的功效

1、预防心脑血管疾病

藏红花有预防心脑血管疾病的功效，藏红花可以调节人体的循环系统，在常压缺氧的状态下，可大幅度增大丙酮酸的生成量，从而提高心肌细胞内乳酸脱氢酶活性的活力，达到增强细胞内的氧代谢，提升心脏耐缺氧的能力，可减弱剧烈运动对心肌细胞造成的损伤，进而起到保护心脏的作用，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有显著的预防作用。

2、活血养血

藏红花具有活血养血的作用，常用于治疗月经不调、产后淤血、经闭、血亏体虚等症状，另外藏红花中还含有丰富的铁元素、胡萝卜素和维生素c，能够促进人体代谢，补益气血，可以预防缓解贫血和体虚。

3、抗癌

藏红花具有抗癌的功效，是因为藏红花中含有二甲基藏红花酸，具有明显的抑癌、抗癌能力。二甲基藏红花酸对横纹肌肉瘤、白血病、乳头肉瘤、卵巢癌、结肠癌有抑制生长的作用，对部分软组织肉瘤也有较强的抑制与治疗作用。另外藏红花可以增强细胞的免疫功能，进而提高人体的免疫力和抵抗力。

藏红花的吃法

1、藏红花泡水

藏红花泡水是藏红花最常见的吃法，操作简单，具体方法为取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3至5次后连花丝一同吃下。小量长期使用，其药性温和，能够起到很好的养生作用。

2、藏红花煎服

藏红花煎服也是比较常见的吃法，煎服相对泡水来说，操作上要麻烦一点，但是煎服能够将藏红花的营养价值发挥到最大。如果喜欢喝酒的朋友，还可以用藏红花泡酒喝。

以上即是对藏红花的功效与吃法的介绍，藏红花的功效有预防心脑血管疾病、活血养血、抗癌等；藏红花常见的吃法有藏红花泡水以及藏红花煎服。