导读处暑作为二十四节气中的一个重要节点,人们常常会好奇它所处的季节。处暑是什么季节?处暑时节适合喝哪些汤品来顺应时节?处暑在节气上属于秋季,处于夏末秋初的过渡阶段,物候特征也体现着秋季的特点。 ...
处暑作为二十四节气中的一个重要节点,人们常常会好奇它所处的季节。处暑是什么季节?处暑时节适合喝哪些汤品来顺应时节?
在二十四节气中,立秋标志着秋季的开始,处暑是立秋之后的第二个节气,因此从节气划分上来说,处暑属于秋季。它是秋季进程中的一个重要节点,意味着秋季的特征在逐渐显现。
虽然从节气上属于秋季,但处暑时气候往往处于夏末秋初的过渡阶段。部分地区此时仍有暑热残留,即“秋老虎”,不过整体气温呈下降趋势,早晚已有明显凉意,兼具夏季的余温和秋季的凉爽。
处暑的物候特征也体现出秋季特点,如老鹰开始大量捕猎鸟类,天地间的万物开始凋零,农作物逐渐成熟等待收获,这些都是秋季典型的物候表现,进一步说明处暑处于秋季。
1、冬瓜老鸭汤
冬瓜性凉,能清热利水;老鸭性温,滋阴补虚。二者搭配煲汤,味道鲜美,在处暑时节饮用,可缓解暑热余留带来的不适,让身体更为舒适。
2、莲子百合瘦肉汤
莲子能补脾益肾、养心安神;百合可养阴润肺、清心安神;瘦肉能补充营养。此汤清甜滋润,处暑后气候渐燥,饮用可滋养身心,适应干燥的气候。
3、山药排骨汤
山药有健脾益胃、滋肾益精的作用;排骨能提供营养。炖煮成汤后,口感温润,处暑时节饮用可帮助调理脾胃,为身体补充能量,应对季节转换。
4、银耳雪梨汤
银耳能滋阴润肺,雪梨可生津润燥。二者煮成甜汤,清甜爽口,处暑后空气干燥,饮用能缓解咽喉干燥等情况,让身体保持水润。
5、海带绿豆汤
海带能清热化痰、软坚散结;绿豆可清热解毒、利水消暑。处暑时若仍有暑热之感,饮用此汤可清除体内余暑,带来清爽之感。
处暑在节气上属于秋季,处于夏末秋初的过渡阶段,物候特征也体现着秋季的特点。而选择合适的汤品饮用,能帮助人们更好地顺应此时的时节变化,在饮食中感受季节的流转。