导读花生含有多种对大脑有益的营养物质,可在一定程度上为大脑提供支持,但不能直接“提高”记忆力或专注力,更多是辅助维持大脑正常功能。花生富含亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸,这类成分是构成神经细胞膜的重要物质。...
生活中,学生、上班族常面临记忆力下降、专注力不足的困扰,不少人想通过饮食改善这一状况,花生作为常见坚果,是否能提高记忆力或专注力成为关注焦点。
花生含有多种对大脑有益的营养物质,可在一定程度上为大脑提供支持,但不能直接“提高”记忆力或专注力,更多是辅助维持大脑正常功能。
花生富含亚油酸、α-亚麻酸等不饱和脂肪酸,这类成分是构成神经细胞膜的重要物质,能帮助维持神经细胞的完整性,促进神经信号传递,为大脑正常运作提供基础,间接减少因神经细胞功能减弱导致的注意力分散。
1.中老年人群
中老年人群随年龄增长,易出现神经细胞老化、记忆力减退,每天适量吃10-15克花生(约10颗),可补充不饱和脂肪酸和胆碱,辅助延缓认知功能衰退,但需注意选择无盐、无糖的烹饪方式,避免加重心血管负担。
2.脑力劳动者
学生、程序员等长期高强度用脑人群,大脑能量消耗大,易出现疲劳、注意力不集中,两餐之间吃少量花生(搭配水果更佳),可补充B族维生素和能量,快速缓解脑疲劳,帮助恢复专注力。
3.轻度失眠导致认知不佳者
花生含少量色氨酸,可辅助合成褪黑素,改善轻度睡眠质量;同时其含有的镁元素能放松神经,减少因睡眠不足导致的记忆力下降。建议睡前1小时少量食用(不超过8颗),避免过量增加肠胃负担。
需注意,花生对记忆和专注力的作用是辅助性的,不能替代均衡饮食和规律作息,且对花生过敏、消化功能较弱或有严重高血脂的人群,需谨慎食用或遵医嘱。