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痛风可以吃豆干吗

2022-04-27 16951次浏览

病情描述:

我最近很想吃豆干,尤其是烤豆干,真的很好吃,这几天痛风的问题,不敢乱吃,想问,痛风可以吃豆干吗?

医生回答(1)
潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院

痛风患者可以适量食用豆干。因豆干属于植物蛋白,原则上植物蛋白比动物蛋白更健康,对高尿酸情况有一定好处。但临床也存在特殊情况,因部分患者进食豆制品后会引起痛风发作,从科学研究而言大豆蛋白类食物可升高血尿酸,但同时也能加强尿酸排泄,且排泄作用较强。通常患者进食豆干不会引起尿酸发作,但由于遗传背景、饮食结构、生活环境、民族性别等因素,不排除会引起痛风发作可能。

2022-04-27 11:01

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