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粗粮有哪些种类

2020-11-12 8177次浏览

病情描述:

这阵子总是有点消化不良的情况,朋友推荐我多吃粗粮,想知道,粗粮有哪些种类?

医生回答(2)
郭立宏副主任医师

胜利油田中心医院

您好,粗粮主要是针对于平时吃的精米白面等细粮而言的,所谓的粗粮主要是包括各种谷类食物,以及一些块茎类的食物,比如谷物类的常见的有玉米,小米,黑米,紫米,高粱,大麦,燕麦,荞麦等,还包括杂豆类,比如黄豆,绿豆,红豆,黑豆,蚕豆等,也包括块茎类的蔬菜,比如红薯,山药,马铃薯等。各种粗粮所含有的营养素各有所长,但大多都含有丰富的营养价值,尤其是蛋白质,植物纤维以及氨基酸和胡萝卜素等,也含有丰富的维生素和一些微量元素等成分。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2020-11-12 09:40

崔振芹主任医师

胜利油田中心医院

您好,粗粮包括小米、小麦、玉米、燕麦、小麦、高粱、荞麦等,里面有丰富的膳食纤维和维生素c、维生素e、钙、磷、铁等,可以保护心脏、神经以及血液,也可以安神健胃、补虚除热、益肾和胃,营养价值都比较高,富含碳水化合物。平时应该合理搭配膳食,保证营养多样化,不要过于单一。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

2020-11-12 09:41

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