胆囊炎治疗期间饮食要注意什么

胆囊炎治疗期间，饮食应特别注重低脂，急性期每日油脂摄入量限制在30g以内，好转期每日60g以内。低胆固醇，并适量摄入高纤维食物。避免辛辣、油腻、烟熏和腌制等刺激性食物，以减轻胆囊负担，促进炎症消退。建议优先选择清淡的白肉、鱼类、豆类和谷物等低脂肪食物，并逐渐增加纤维素的摄入，同时注意控制胆固醇的摄入量，如限制鸡蛋黄等高胆固醇食物的摄入。这样的饮食调整有助于胆囊炎患者的康复。总之，胆囊炎治疗期间应遵循低脂、低胆固醇、适量纤维的饮食原则，同时避免刺激性食物的摄入，以促进康复。