问
生吃鸡蛋的危害是什么
2023-02-09 9603次浏览
病情描述：
老公总说生鸡蛋的营养更高一些，所以有时候就会直接喝一些生鸡蛋，生吃鸡蛋的危害是什么？
医生回答(1)
李峰永副主任医师
中国医学科学院整形外科医院
答
生吃鸡蛋的危害是其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累，积累到一定程度时就会妨碍人体对生物素的吸收，而生物素是人体需要的多种维生素之一，人体缺乏生物素，就会食欲不振，精神怠倦，体重减轻，从而影响到人的身体健康。
2023-02-09 10:26
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