尿酸高可以吃竹笋干吗

竹笋干富含膳食纤维，是人们补充膳食纤维的不错选择。但是，高尿酸血症患者不宜吃太多竹笋干。因为竹笋干富含类黄酮类物质，这种物质会导致肝脏产生胆固醇，再增强乳酸脱氢酶活性，增加尿酸水平。此外，竹笋干含有较多的热量，每100克竹笋干热量约为200千卡，高血压病、糖尿病患者时刻都要小心热量摄入，过多摄入可能加重病情。换言之，对于高尿酸血症患者而言，要控制摄入竹笋干，每次食量不宜超过120-150克。要注意控制自己的摄入量以及热量，保持良好的饮食习惯和生活习惯，及时服用药物，以控制高尿酸。