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黄瓜含有什么营养成分

2023-07-13 19502次浏览

病情描述:

听说黄瓜是一种营养健康的食物,想问一下医生,黄瓜含有什么营养成分啊?

医生回答(1)
王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

黄瓜含有丰富的营养成分,包括维生素C、维生素A、维生素K、维生素B6、维生素E、钙、铁、镁、钾、锌、锰等。维生素C是抗氧化剂,可以帮助人体抵抗疾病,促进伤口愈合。维生素A有助于视力健康,维生素K可以帮助血液凝固,钙可以帮助建立和维持骨骼和牙齿,铁有助于血液的氧化,镁可以帮助肌肉放松,钾可以帮助控制血压,锌可以促进免疫系统和生长发育,锰可以帮助肝脏消化食物。

2023-07-13 13:50

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