问
蛋清的营养价值
2023-07-17 17173次浏览
病情描述:
我小孩特别喜欢吃蛋清,想问一下医生,蛋清的营养价值有哪些啊?
医生回答(1)
答
蛋清是一种极其丰富的营养食品,其中含有多种维生素、矿物质和氨基酸,这些营养物质对人体健康有重要作用。首先,蛋清中的蛋白质含量非常丰富,每100克蛋清中的蛋白质含量高达11.5克,而且蛋白质的质量也很高,它含有人体必需的9种氨基酸,可以帮助提高新陈代谢,增强体力。其次,蛋清中的维生素含量也很丰富,其中含有多种维生素,如维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,它们可以促进新陈代谢,保护视力,增强免疫力,预防心血管疾病。
2023-07-17 14:30
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