鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高

鹌鹑蛋和鸡蛋都是非常丰富的营养食品，营养价值较高，但是从营养价值上讲，鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋高得多。首先，从热量上讲，鹌鹑蛋比鸡蛋更加热量，每100克鹌鹑蛋的热量为155千卡，而每100克鸡蛋的热量仅为143千卡，因此，鹌鹑蛋的热量要比鸡蛋高。其次，从蛋白质营养价值上讲，鹌鹑蛋的蛋白质营养价值也要比鸡蛋高得多，每100克鹌鹑蛋的蛋白质含量为13.5克，而每100克鸡蛋的蛋白质含量仅为11.4克，因此，鹌鹑蛋的蛋白质营养价值也要比鸡蛋高得多。