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薏仁是什么东西

2024-05-28 4640次浏览

病情描述:

今天家里买了很多薏仁,请问薏仁是什么东西?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

薏仁是一种谷物,又名薏米、薏米仁、薏米芽、薏仁子。薏仁可以通过煮熟、炒熟、炖煮、烤烘、拌炒等多种方式食用,可以添加到蔬菜、米饭、面条等各种菜肴中,也可以单独食用,或者制成薏仁粉、薏仁糊等食品。薏仁有清热解毒、通便利水、润肠通便、补血滋阴、健脾养胃等多种功效,可以治疗发热、便秘、贫血、腹泻、消化不良等疾病,而且还有降低血脂、降血压、预防心脑血管疾病的作用,是一种很好的保健食物。此外,薏仁性凉,虚寒体质者不宜长期服用,可能导致身体更加冷虚。

2024-05-28 14:20

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