麦芽的作用

麦芽的主要作用：

1.健胃消食：麦芽味甘，性平，归脾、胃经，具有健胃消食的功效。含有丰富的酵素，特别是淀粉酶，这些酶类可以帮助身体分解食物中的淀粉质，促进消化。

2.回乳消胀：麦芽还具有回乳消胀的作用，特别是炒麦芽，其回乳效果更为显著。麦芽中的某些成分能够抑制乳汁的分泌，帮助妇女在断奶时减少乳房胀痛。

3.疏肝解郁：麦芽归肝经，具有疏肝解郁的功效。可以帮助缓解肝气郁滞或肝胃不和引起的胁痛、脘腹胀痛等症状。