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血糖高可以吃烀的毛豆吗

2024-07-03 6319次浏览

病情描述:

检查餐后血糖超过了正常值,医生说要注意饮食,血糖高可以吃烀的毛豆吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃烀的毛豆,但需注意以下几点:
1.适量食用:毛豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,但每100克毛豆含有123千卡热量和一定量的糖分,因此应控制食用量,避免过量导致血糖波动。
2.烹饪方式:烀毛豆是一种相对健康的烹饪方式,能够保留毛豆的营养成分。但在烹饪过程中,应尽量少油、少盐,以减少不必要的热量和盐分摄入。
3.搭配膳食:毛豆可以作为膳食中的一部分,与其他低糖、高纤维的食物搭配食用,有助于维持血糖稳定。
4.监测血糖:食用毛豆后,应密切监测血糖变化,以了解食物对个人的具体影响,并据此调整饮食计划。

2024-07-03 10:37

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