氨基酸是什么
2024-07-08 174次浏览
身体不太好,就在医院听医生叨叨怎样增强身体健康,说到氨基酸的时候,想问一下,氨基酸是什么?
氨基酸由氨基(NH₂)和羧基(COOH)以及连接它们的碳原子和侧链(R基)组成,它是构成动物所需蛋白质的基本物质,也是机体第一营养要素。
氨基酸大类可分为蛋白质氨基酸(又称标准氨基酸)和非蛋白质氨基酸。蛋白质氨基酸直接参与蛋白质分子合成,共22种,包括20种常见氨基酸以及2种不常见氨基酸。非蛋白质氨基酸则不能直接参与蛋白质分子合成,需经过修饰才能参与。
氨基酸中的氨基含氮,适量摄入能保持氮总平衡。氨基酸能转变为脂肪或糖,储存能量,并通过代谢释放能量。此外,还能产生甲基、亚甲基等,是合成嘌呤和嘧啶的原料。同时,参与形成酶、激素和部分维生素,调节生理作用和催化生理代谢。
2024-07-08 09:47
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问板栗饼能放几天
答板栗饼的口感酥脆,口感香甜,受到很多人的喜爱。板栗饼的保存期较短,通常只能放几天。板栗饼需要在室温下保存,且需要密封保存,以防止潮湿和空气中的细菌侵入。如果板栗饼接触到潮湿空气,它会很快变软,口感也会变差。因此,一般来说,板栗饼最多只能放3天。板栗饼的口感取决于板栗的新鲜程度。板栗饼中的板栗是一种易腐烂的食材,它很容易变质,而且变质的速度很快。如果板栗不新鲜,板栗饼的口感就会变差,所以板栗饼最好在当天食用完毕。
2023-10-26
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问板栗酥饼血糖高可以吃吗
答血糖高的人在食用板栗酥饼时需谨慎,根据自身情况判断是否适合食用,并严格控制摄入量。 1.成分分析:板栗酥饼中含有板栗,板栗本身富含维生素、膳食纤维等营养成分,但酥饼制作过程中往往添加了较多的油脂和糖分,这使得其整体热量和糖分含量较高。 2.血糖影响:由于板栗酥饼中含有较高的糖分和油脂,食用后容易引起血糖波动,对血糖高的人不利。尤其是血糖控制不佳或存在并发症的糖尿病患者,更应谨慎食用。 3.血糖控制较好的糖尿病患者,可以少量品尝板栗酥饼,但需严格控制摄入量,并监测血糖变化。 4.血糖波动较大或已出现并发症的糖尿病患者,应避免食用板栗酥饼,以防加重病情。
2024-07-03
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问板栗酥饼血糖高可以吃吗
答板栗酥饼血糖高不可以吃。因为板栗含有大量的糖份和脂肪,但其中的糖含量要比大米少。但板栗酥饼中含有大量的淀粉,吃多了容易引起血糖升高。所以在高血糖的情况下,要尽量减少吃板栗的摄入量,避免吃得太多。建议患者多吃蔬菜水果。
2022-06-08